CHIEN ANDALOU

Tonaca di frate con riflessi rubino, schiuma color crema.
Al naso crema, uvetta bagnata nel rum, mandorla fresca e un tocco
di miele alla vaniglia.

Migdal Bavel

La birra realizzata in collaborazione con il birrificio Stillwater di Brooklyn. Birra speziata, con mirra e pepe di Szechuan

Devochka

Dorato carico con una buona consistenza e una schiuma fine e compatta color crema. Al naso assistiamo ad una lotta tra la tradizione del lievito trappista, con il suo pepato e gli esteri fruttati e l”esplosione di aromaticità data dai […]

Tainted love

Anche la Natura, a volte, sbaglia.